CRE中(zhōng)國餐博會丨膳立方角力新餐飲，點燃行業複蘇的強勁動能

 

步入後疫情時代，市場開(kāi)始逐步恢複，作爲餐飲行業的風向标，第11屆中(zhōng)國（廣州）酒店(diàn)餐飲業博覽會（簡稱：第11屆CRE中(zhōng)國餐博會）于8月14-16日在廣州·廣交會展館成功舉辦。河南(nán)尚品食品有限公司攜主營品牌“膳立方”旗下(xià)主打産品及零售新品亮相展會，以新科技、新食材，爲後疫情時代餐飲行業蓄勢賦能！

01丨角力新餐飲，相融共生(shēng)

後疫情時代，不樂觀的餐飲環境背後潛藏商(shāng)機，正待眼光銳利的餐飲人乘風破浪！

 

 

 

 

 

疫情黑天鵝的翅膀強力扇動，餐飲業在格局上發生(shēng)了重大(dà)改變：強線下(xià)場景的傳統餐飲飽受沖擊，主打健康營養、标準化配餐的新餐飲卻逆風飛起。面對這一(yī)變化，膳立方決意以創新、高效、标準化的新食材促進餐飲産業升級，與餐飲人相融共生(shēng)！

作爲中(zhōng)高端低溫肉制品膳食專家，膳立方攜旗下(xià)主打品類鴨胸、培根、香腸、火(huǒ)腿等低溫肉制品亮相展會。這些産品均爲全熟入味産品，解凍後簡單加熱，即可出菜，完美解決餐飲企業“産品非标、依賴人力、出餐耗時、規模受限”等痛點，助力餐飲企業解放(fàng)後廚空間，提升利潤水平，更好地向消費(fèi)者提供品質出衆、品類豐富、口味穩定的菜品。

 

 

 

 

餐博會現場，更有專業人員(yuán)親自操刀展示産品出餐方案，以食材最優配比實現營養均衡與成本優化，從而降本增效。這一(yī)操作吸引了衆多專業采購與餐飲老闆的目光，試吃後發現鴨胸鮮嫩爽滑、滋而不膩；鹵味肉香撩人、香醇入味；培根肥瘦相間、鮮香四溢；香腸肉感滿滿、口口爆汁……紛紛對産品口感、品質贊不絕口，希望通過引入标準化去(qù)廚師化的優質産品快速邁入餐飲标準化，共享複商(shāng)複市先機。

02丨聚焦新科技，膳得先機

經過疫情這場“健康教育”，食品消費(fèi)回歸健康、安全。

本次疫情将食品的健康安全問題上升到前所未有的高度，尼爾森(sēn)指出，下(xià)一(yī)波産品潮流的三個關鍵詞爲：質量保證、營養+、新鮮。順理成章的，以陽光、健康、高效爲理念的“SUNLIFE膳立方”零售新品在展會收割了一(yī)大(dà)波人氣。

 

 

 

 

SUNLIFE膳立方零售品擁有健康、營養、便捷、新潮的共性：日式維也納香腸系列主打多汁、新食感，将新潮味美做到極緻；沙拉雞胸肉系列以低脂低鹽、高蛋白(bái)，将輕食主義進行到底；醬鹵氣調鎖鮮裝産品則将中(zhōng)式傳統醬鹵産品與日本微生(shēng)物(wù)管控技術相結合，通過淨化環境無菌包裝，在最大(dà)程度保證産品原有風味、口感的前提下(xià)，将保質期延長至45天，可謂驚豔食品行業的黑科技！同時，該系列産品擁有日式風味豬肘、黑椒田園牛肉、檸檬鹵水豬耳等多樣新奇選擇，開(kāi)盒即食，滿足消費(fèi)者多元化需求，以新技術強力撬動新消費(fèi)。

展會現場，該系列産品備受矚目、好評如雲，這一(yī)切，恰恰驗證了産品定位的精準與市場潛力的廣闊，相信随着新品上市，我(wǒ)(wǒ)們定将迎來新一(yī)輪爆發式的增長！

03丨創在新食代，化疫爲機

2020年很“難”，卻并不影響我(wǒ)(wǒ)們從中(zhōng)窺見曙光。

餐博會上，我(wǒ)(wǒ)們的營銷精英與客戶一(yī)對一(yī)洽談，提供咨詢服務的同時，與客戶共同研讨行業趨勢、碰撞合作商(shāng)機。膳立方認爲，疫情更多的是将餐飲業本就存在的一(yī)些趨勢加速、加重或者提前了，客觀上推動了餐飲業标準化、規範化、平台化發展的進程。面對這一(yī)變化，膳立方将繼續磨砺内功，爲客戶提供創新、優質的客制化、标準化食材，助力餐飲人穩中(zhōng)破局，點燃行業複蘇的強勁動能。

 

 

 

 

八方彙聚，客商(shāng)雲集。餐博會頒獎典禮上，膳立方一(yī)舉斬獲中(zhōng)國餐飲業品牌供應（服務）商(shāng)“金鑽獎”，全面踏入餐飲人圈層！我(wǒ)(wǒ)們承諾，在疫情防控常态化的背景下(xià)，将持續以産品爲王，依渠道制勝，爲合作夥伴與廣大(dà)消費(fèi)者提供更健康、更安全、更優質的産品及一(yī)站式解決方案，引領低溫肉制品行業新食尚！

 

 

 

 

本屆CRE中(zhōng)國餐博會承載着行業的殷切希望，這不僅僅是一(yī)場線下(xià)活動，更是帶給行業人士信心、力量與希望的平台，膳立方将與餐飲人一(yī)起推動行業高質量發展，助力行業走出低迷、恢複重啓、回歸常态、複蘇複興！